Focaccia Mandorle e Peperoni al InGrano Veritas Salario — Recensione di chiaramigliore7 (16 apr 2022)

Questa focaccia è deliziosa. Nonostante il nome, oltre alle mandorle a lamelle e ai peperoni grigliati, è condita anche con mozzarella veg, rucola (ed è l’unico caso in cui io sia riuscita a mangiarla perché normalmente mi disgusta) e crema di aceto balsamico.
La pasta della base a mio gusto è buonissima e l’insieme è veramente piacevolissimo, sia calda che fredda.
Il ristorante, solo a portar via, ha poche scelte vegane fra pizze e fritti però ne ha (ed è stata una bella sorpresa) e mi sento di incoraggiarli ad aumentare la scelta perché con quella base di pizza lì si potrebbero veramente sbizzarrire soprattutto con le focacce.