Tagliere Di Formaggi al Indigeno Roma — Recensione di Ariadne (3 apr 2022)

Non aspettatevi una banale riproduzione dei formaggi ed affettati tradizionali perché questo piatto di sfizi è molto di più. Sapori nuovi ed inediti: i formaggi all’anacardo sono veramente ricercati e tutti diversi, il salame al fagiolo del purgatorio è davvero sfizioso e la crema di formaggio con miso aggiunge una nota acida interessante. Da provare assolutamente!