Tempeh di lenticchie fritto, con lenticchie in umido,cime di rapa e polvere di finferli al Sottobosco Bistrot — Recensione di Grilla (31 mar 2022)

Tempeh autoprodotto gustosissimo presentato in due versioni: piastrato, che permette di gustare il prodotto quasi al naturale, e fritto croccantissimo e più goloso. Ottima combinazione di sapori esalaltati dall'emulsione al tamari.