Tagliata di seitan artigianale al Il Lughino — Recensione di Aries24 (19 mar 2022)

Tagliata di seitan artigianale in salsa di mandorle e rucola fresca, con lingue di zucca al rosmarino.

Pensavo che la presentazione fosse diversa, ovvero che il seitan fosse più asciutto, “grigliato” o saltato e con la salsa a parte; ma nessun problema, gusto delicato e buono!!