Dolce improvvisato al Ristorante Pizzeria Và Pensiero — Recensione di ciabi (15 feb 2022)

In generale il menù del ristorante non aveva proposte vegane ad esclusione dei contorni, di un antipasto ed eventualmente di una pizza marinara, però sono stati gentilissimi e hanno addirittura proposto loro di fare un tentativo di dolce sul momento.
Pasta della pizza con zucchero a velo caramellato e topping di frutti di bosco. Il sapore non era male, ma la consistenza un po' troppo dura per via dello zucchero caramellato.
A prescindere ho apprezzato molto il tentativo, è la prima volta che mi capita di un cuoco che insiste per cercare di farmi un dolce :)