Croissant al lampone al Pasticceria Flego — Recensione di posataverde (7 feb 2022)

Caruccia, ma per descriverla ci vuole un termine in piemontese: gnëcca. Ovvero mal lievitata e cotta, dalla consistenza gommosetta e poco piacevole da masticare. Plus, marmellata solo come concetto. Diciamo che dalla pasticceria gourmet anche noi vegani possiamo pretendere di più.