Parmigiana Flora al Ristorante Flora — Recensione di posataverde (26 gen 2022)

È una parmigiana di patate e melanzane. Devo ammettere che la presentazione lascia un po' a desiderare considerato il prezzo di 11 euro (sempre selezionabile come primo nel menù degustazione a 31 euro). Il sapore e la consistenza invece sono ottimi, un tipico comfort food. Sembra ci sia un macinato nel sugo al pomodoro e la besciamella è bella densa e avvolgente.