L’ho acquistata come colorante alimentare, per ottenere cibi blu! Purtroppo la cottura modifica il colore che da blu vira a verde. Consiglio quindi di utilizzarla per alimenti che non richiedono cottura (esempio maionese vegana)
1 commento
Anch’io la uso! Solo per frullati e nice-cream 🦇🦇🦇
