Yo uso poco aceite en general porque suelo cocinar mucho salteado y asado, pero si hago algo como tortitas o alguna receta dulce me gusta más usar aceite de coco. El sabor y aroma que aporta me encanta.
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P.D: el aceite de coco se endurece o vuelve líquido según la temperatura, por eso puedes ver cambios en su textura.
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