Item: Aubergine Parmigiana
Rating: 3.8
Author: pointsofellie

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The White Rabbit

Aubergine Parmigiana

This was really good, quite tomatoey and full of flavour. The cheese isn't overwhelming and the gluten free pasta doesn't ruin it. 

Unfortunately the cooking instructions aren't good - after 3 minutes it was hard and dry, so I ended up having to cook it again and then it was nice!

Aubergine Parmigiana del The White Rabbit — Recensione di Ellie 🍰🍓🌽 (14 set 2021)

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