Pizza Tofì al La Cucina di Giuditta — Recensione di em_path_ika (8 set 2021)

(Il locale è Pizza Giuditta, che è un ramo della Cucina di Giuditta) - Pizza vegetale con impasto di qualità con lievito madre. Il condimento della “tofì” è composto da melanzane, tofu affumicato e salsa di pomodoro. Impasto abbastanza sottile, dimensioni della pizza nella norma. L’ho trovata molto digeribile. Una bella novità a Genova