Degustazione Vegana al Ristorante Villa Eire — Recensione di yuio (31 lug 2021)

Degustazione vegana composta da:
Humus di ceci con chips di verdure croccanti. Sfoglia di riso ripiena di ortica, noci e tofu aromatizzato con salsa rossa alla barbabietola e wasabi.
Bocconcini di soia con curry e crostini di polenta. Timballo di riso venere e noci. Verdure spadellate.
Tra tutte le portate i bocconcini di soia erano fenomenali. Il riso niente di speciale e anche l'hummus. La sfoglia di riso a me non è piaciuta, era gommosa ma il ripieno era molto buono. Prezzo € 20,50.
Se dovessi ritornarci prenderei solo i bocconcini di soia e non il resto. Ma resta comunque da provare.