Kinkhao Thai Food & Drinks Bologna Centro
Via Collegio di Spagna, 7, 40123 Bologna BO, Italy
Ho scoperto da poco i Pad Thai, avendone trovati in genere sempre con pesce o carne; di recente ho scoperto le varianti veg e ne sono diventato un buon consumer. Kinkhao Restaurant a Bologna propone una versione vegetariana con uovo, io ho chiesto loro di non mettere l'uovo dentro (e così han fatto).
Gli ingredienti di base sono linguine di riso con salsa al tamarindo, uova, germogli di soia, verdure croccanti, tofu, noccioline e peperoncino. Il gusto è molto buono, non molto piccante, la porzione abbondante, il prezzo secondo me giusto: 9€. Se aumentasse l'offerta veg nel menù io sarei un frequentatore di questo esercizio.
Giudizio finale: ดี แต่อาหารมังสวิรัติมากขึ้น!!!
2 commenti
Hai chiesto anche di omettere la salsa di ostriche? Perché loro ci hanno spiegato che anche nel pad thai vegetariano la mettono, e anzi, alla nostra richiesta di non usarla ci hanno detto che non sarebbe venuto fedele al gusto del piatto originale. Alla fine hanno trovato una salsetta vegan che era stata fatta per un altro piatto e così ce l'hanno veganizzato.
