Item: The Nomads SG
Rating: 5
Author: heruvimdi

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turtleisland

This looks absolutely incredible! I went to their website but this dish doesn’t seem to be featured. Which menu did you get it on?

agira

@turtleisland it’s awesome! They do vegan omakase upon request when making a reservation :)

Adjika Aubergine

The Nomads is a contemporary and experiential Central Asian fusion omakase-dining concept.  Pioneering an eclectic cuisine in Singapore, drawing strong culinary influences from China, India, Central Asia & Southern Europe blossomed with South-east Asian flavours.

The Nomads SG

Very delicate and tender dish with Georgian spice adjika - mild central Asian mix made of walnuts, peppers and herbs. The dish resembles the sturgeon dish the restaurant serves. Goes great with white wine!

Adjika Aubergine al The Nomads SG — Recensione di Rusty (8 dic 2020)

The Nomads SG