El xylitol es un edulcorante empleado para la elaboración de bebidas, caramelos o chicles que no contienen azúcar. Se obtiene del abedul o de una fibra vegetal llamada xilano y es un sustitutivo del azúcar. Se usa para todo, cocinar inclusive y queda Perfecto. El sabor es rico, en casa de endulza más bien poco y rinde un montón. Eso si, el precio es medio elevado ($510 agosto 2020)
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