Sono stata a cena in questo ristorante (The naked indigo) a Innsbruck qualche settimana fa.
All'ingresso ci sono dei tablet in cui si può selezionare la propria ordinazione, ci sono solo offerte vegane o vegetariane (sia per pranzo/cena che colazione). Si può comporre la propria bowl da zero oppure selezionarne una già pronta (ed eventualmente aggiungerci qualche extra, es. guacamole, semi di girasole ecc)
Io ho scelto una red curry bowl già pronta e ho aggiunto qualche extra come il cocco il scaglie.
Il sapore non era male, ma dal piatto della mia amica ho provato un finto butter "chicken" che era favoloso, quindi la prossima volta ordinerò quello.
Il locale è moderno, luminoso e in pieno centro, facilissimo da trovare.
Red curry bowl
