Name: il Lughino, Come Natura insegna - Milano
Telephone: +39 02 659 8972
Price range: $$
Rating: 3.99

Onore al merito per Il Lughino che, credo unico ristorante #100percentplantbased #100percentvegan di #milano, é aperto a #pranzo e #cena in questi giorni di Ferragosto. Che piacere trovare anche una nuova torta da gustare col caffè per concludere degnamente il pranzo!! L'aspetto ben lievitato, un pó scuro e umido prometteva bene. E infatti era proprio buona. Non eccessivamente dolce ma arricchita dai pezzetti di albicocca e dalla granella di mandorle e di zucchero. Ne avrei portata via volentieri una fetta per fare una fantastica colazione domattina. 6 € (ma io ho avuto uno sconto del 20% prenotando con The Fork) #milanovegan #milanovegana #milanoveg #veganmilano #ristorante #ristorantevegano #dessert #vegandessert #vegandesserts #torta #tortavegana #tortavegan #albicocca #albicocche #dessertvegan #dessertvegano #rifugioilcarrodibuoi

Torta di albicocche e granella di mandorle

miocillo03264 recensioni

Onore al merito per Il Lughino che, credo unico ristorante #100percentplantbased #100percentvegan di #milano, é aperto a #pranzo e #cena in questi giorni di Ferragosto. Io da Il Lughino ci vengo soprattutto per mangiare le lasagne 😋😋😋. Una bella porzione generosa, saporita, morbida e con una crosticina deliziosa. I sapori e le combinazioni invece sono sempre diversi. Questa era con patate e cavolo nero, che la faceva da padrone. Non dovrebbe essere di stagione ma questo cavolo nero era delizioso e il suo sapore un pó amarognolo e terroso era ben equilibrato dalla dolcezza della patata. 12 € (ma io ho avuto uno sconto del 20% prenotando con The Fork) #milanovegan #milanovegana #milanoveg #veganmilano #ristorante #ristorantevegano #pasta #veganpasta #pastavegana #pastaveg #pastalover #pastalovers #lasagna #veganlasagna #veganlasagne #cavolo #cavolonero #patate #lasagnalover #rifugioilcarrodibuoi

Lasagne con Cavolo Nero e Patate

miocillo03264 recensioni

Onore al merito per Il Lughino che, credo unico ristorante #100percentplantbased #100percentvegan di #milano, é aperto a #pranzo e #cena in questi giorni di Ferragosto. Impiattamento davvero troppo basic - una salsa ci sarebbe stata bene e avrebbe "legato" i componenti del piatto - per questi mondeghini morbidi e buoni. I Mondeghini, o Mondeghili é uguale, sono polpette di carne rivestite di pangrattato e fritte nel burro tipiche della cucina milanese. Qui ne abbiamo una versione con una texture abbastanza somigliante a base di soia e seitan, verdure e aromi. I fagiolini in umido di accompagnamento erano piuttosto cotti ma saporiti e mi sono piaciuti. 16 € (ma io ho avuto uno sconto del 20% prenotando con The Fork) #milanovegan #milanovegana #milanoveg #veganmilano #ristorante #ristorantevegano #fagiolini #cornetti #polpette #polpettevegan #polpettevegane #rifugioilcarrodibuoi

Mondeghini dello chef serviti con fagiolini

miocillo03264 recensioni

Onore al merito per Il Lughino che, credo unico ristorante #100percentplantbased #100percentvegan di #milano, é aperto a #pranzo e #cena in questi giorni di Ferragosto. Antipasto estivo a base di zucchine gialle marinate con limone, olio EVO e tanti aromi profumati. Le zucchine sono servite fresche su una cialda buona e croccantina di farina di mais e lupini. 7 € (ma io ho avuto uno sconto del 20% prenotando con The Fork) #milanovegan #milanovegana #milanoveg #veganmilano #ristorante #ristorantevegano #zucchine #zucchini #zucchinilover #farinadimais #farinadilupini #rifugioilcarrodibuoi

antipasto estivo

unejanie2155 recensioni

this really does look like a bouquet. ten points for #creative the #asparagus was cooked a little more than i like but still had a wonderful flavor. the #greenbeans were delicious. they use a high quality #oliveoil. the #tomatopaste was a little dense but good when mixed with the olive oil. my favorite part was the #crespella. i love almost anything with #ceci / #chickpeas a little €€€ but i enjoyed it. they have a business lunch that gives you a bit of everything at a good price but this sounded so good, i had to try. best part - #100percentplantbased so everything is a #veganoption 🎉 you can tell they use clean ingredients in their food. and a foto from the archives . . . a curious burro.

bouquet di asparagi in crespella di farina di ceci

unejanie2155 recensioni

the flavors in this #veganappetizer were very subtle. i have to admit the dominant flavor was a very smooth #oliveoil roughly described as - rice flan with nettle with creamed leek. right after i ordered, i remembered there is a business lunch (grazie 🙏🏼 @miocillo0 ) but i had already ordered and this sounded interesting. i love #leeks/ #porro and admit they have a subtle flavor. other than the business lunch, the prices are a little high but a complete stranger joined me for lunch and treated 🤷🏻‍♀️ when does that ever happen? i always appreciate #100percentplantbased - no need to ask about ingredients! and some purple flowers in the woods. 🪻🌳🪾

Antipasto Stagionale

unejanie2155 recensioni

i certainly was not expecting #germanchocolatecake when i ordered this! it was good. i don't really like cake but this was not dry and had a nice #chocolate flavor. i would have liked to see at least 3x more frosting. to be honest, i would have been happy with a bowl of frosting, which is why i always asked my mom to make this for my birthday 😋 it was good. it had a #pretendingtobehealthy aspect. it is definitely not super sweet but still #sweettooth approved. and a statue near Il Duomo. from far away it looked like dolphins 🐬 from close up, leaves? feathers? #vegandessert #dessert #chocoholic #veganchocolate #100percentplantbased

Torta al cacao e cocco

miocillo03264 recensioni

Che dire??!! Si può preferire le lasagne "in rosso" a quelle "in bianco" ma queste nel loro genere erano super. E comunque erano in combo con lasagne al ragú di pomodoro e soia Le ho mangiate ieri alla serata benefit per il Rifugio Il Carro di Buoi (ai lombardi avevo mandato l'invito in chat) assieme a tante altre cose buone che però ho già avuto occasione di recensire. Tutti soddisfatti della bontà del cibo 😋😋😋, si può vedere il menú in foto 5). Queste lasagne erano cremosissime con un buon sapore che per me era "di grano" che poteva derivare sia dalla pasta che dalla farina impiegata nella besciamella, abbondante e buonissima. Si tratta di una lasagna invernale, sostanziosa ma di gusto delicato, con il cavolo che la fa da padrone e con la particolarità dello zafferano. Grazie di cuore al signor Sanvito, patron de Il Lughino, per la gentilezza e disponibilità dimostrate in occasione della serata. #lasagna #veganlasagna #cavolobianco #cavolo #milano #veganmilano #zafferano #yummmmm #lasagnalover

Lasagne al Cavolo Cappuccio bianco con Zafferano

miocillo03264 recensioni

Tanta gente oggi in Brera a pranzo da Il Lughino. Chissà quanti clienti entrano in questo locale in pieno centro e con arredi tradizionali sapendo che la sua cucina é 100% cruelty free??? Essendo oggi un giorno feriale ne ho approfittato per prendere il "Menú Lasagna", 15 euro per una bella porzione di lasagne, mezzo litro d'acqua o un bicchiere di vino, caffè, pane, servizio e coperto inclusi. Tra le tre lasagne tra cui scegliere ho optato per queste Lasagne Valtellina. Una lasagna-pizzocchero 😃 dove la sfoglia ha una parte di grano saraceno ed é farcita con verze, coste e patate. Saporite e molto cremose, decisamente sazianti. #milano #veganmilano #veganlasagna #lasagna #lasagnalover

Lasagne Valtellina

miocillo03264 recensioni

Tanta gente oggi in Brera a pranzo da Il Lughino. Chissà quanti clienti entrano in questo locale in pieno centro e con arredi tradizionali sapendo che la sua cucina é 100% cruelty free??? Questi canederli erano buoni ma davvero mal presentati. Tutte tonalità scure e marroncine senza alcun contrasto, un colore che non é il massimo se associato a queste forme rotonde 😅 Non sono canederli tradizionali a base di pane, sono delle polpette morbide fatte con patate, lenticchie e spinaci. Molto buoni i crauti, ne avrei facilmente mangiata una quantità doppia. Altra nota di demerito: questa portata era appena tiepida e io preferisco che i piatti arrivino dalla cucina belli caldi. #milano #veganmilano

Canederli di patate, lenticchie e spinaci serviti su crauti alla Bavarese

miocillo03264 recensioni

Tanta gente oggi in Brera da Il Lughino. Chissà quanti clienti entrano in questo locale in pieno centro e con arredi tradizionali sapendo che la sua cucina é 100% cruelty free??? In foto c'ê il loro attuale Antipasto Stagionale, che sembra una delle classiche lasagne del locale ma é invece un tortino a strati. Ci sono la farinata di ceci, le patate e tanti buoni carciofi. Con una bella crosticina sopra. #milano #veganmilano #lasagna #veganlasagna #lasagne #veganlasagne #lasagnalover

Antipasto Stagionale

miocillo03264 recensioni

Locale tradizionale con anche il dehor in pieno quartiere Brera che offre cucina 100% vegetale. A pranzo dei giorni feriali si può scegliere il "Pranzo di lavoro", tre opzioni menù a un prezzo speciale. Anche se la lasagna é saziante non potevo non prendere un dessert goloso! La torta paesana è un dolce lombardo di origine contadina a base di pane raffermo. In questa versione ê arricchita da uvetta e pinoli ed ha un'ottima consistenza. Non é molto zuccherosa ma è completata dalla colata di cioccolato che invece è piuttosto dolce. Foto 6) L'Osservatorio Astronomico di Brera visto dal Giardino Botanico, luogo che vale davvero una visita, in particolare da primavera a inizio autunno. Tra l'altro si trova appena dietro la celebre Pinacoteca. #chocoholic #chocolate #chocolover #milano #veganmilano