Forsterbräu Trento

Name: Forsterbräu Trento
Telephone: +39 0461 235590
Price range: $$$
Rating: 4.38

Via Paolo Oss-Mazzurana, 38, 38122 Trento TN, Italy

4,38 (8)

$$$

Nessuna valutazione vegan

Italian, German e Austrian

Indicazioni

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Recensioni recenti

moth895 recensioni

Da menù avrebbe la crema di casolet più la mantecatura, ho chiesto di farmelo senza nessun formaggio e l'hanno fatto senza problemi. Il piatto è contrassegnato come vegetariano quindi sono tranquilla sul brodo della cottura. Già mi piace il risotto al Teroldego, metterci i Lamponi è effettivamente una bella idea perché aggiungono un po' di asprino ma #fruttato. #veganized #primopiatto #piattotradizionale

Risotto Teroldego e Lamponi SENZA FORMAGGI

moth895 recensioni

Da menù avrebbe il kaminwurst di cervo 😢 quindi ho chiesto di farla senza carne e come sempre mi hanno accontentata. Per i miei gusti un po' troppo brodosa ma buona, oggi è arrivato il freddino e avevo proprio voglia di una bella zuppa. È ottimo che abbia anche i #ceci anche se onestamente ne avrei voluti di più. #veganized #soupseason

Zuppa d'orzo SENZA CARNE

morgancito192 recensioni

Buonissima crema di asparagi bianchi servita con crostini di pane! Unico piatto vegano nel menù, a parte i contorni

crema di asparagi bianchi

moth895 recensioni

L'ho presa per cambiare dal solito polenta e funghi perché ultimamente fuori non mangio altro. Ho dovuto come sempre togliere i latticini ma devo dire che non me l'aspettavo così buona, veramente gustosa. Costo 12 euro che è onesto rispetto agli altri piatti. Servizio sempre molto cordiale, oggi sono anche stati veloci.

Crema di Rapa Rossa SENZA PANNA ACIDA

moth895 recensioni

È necessario ordinare due contorni (e chiedere un piatto) per comporre questo piatto tipico Trentino. Buoni, la polenta è morbida il giusto ma un po' asciutta per i miei gusti, comunque dipende dalla farina usata. 13 euro + coperto sono tantini, per me è già tanto 5 euro per un contorno, arrivare addirittura a 8 per i funghi è spropositato. Almeno le porzioni sono abbondanti, ho fatto fatica a finirlo.

Polenta e Funghi

moth895 recensioni

Con briciole di Schuttelbrot (pane di segale povero che ho verificato non contenere ingredienti di origine animale). La crema è davvero buona e non dolciastra, purtroppo a me non piace la segale e non pensavo che il sapore fosse così preponderante, prendetela solo se amate il pane di questo tipo.

Crema di castagne

dargina90936 recensioni

Un locale non proprio vegan friendly ma se si guarda bene il menù si riescono a trovare delle opzioni interessanti. Io ho preso la vellutata patate e menta con crostini, non segnalata come vegan (guardando gli allergeni, però, ho capito che lo era). Un ragazzo al tavolo a fianco si é dichiarato vegan (evviva) e alla fine gli hanno proposto i tortel di patate con verdure grigliate e crauti...a volte basta uscire allo scoperto per essere accontentati! :)

Crema di Patate e Menta

camiceru10 recensioni

Ristorante tipico con zero scelte vegane per questo ho scelto due contorni: polenta e verdure grigliate. Porzioni abbondanti e gusto ottimo. (Nel menu ci sono scelte vegetariane)

Polenta e verdure grigliate

Piatti

Verificato dalla community vegana di abillion

crema di asparagi bianchi

Polenta e verdure grigliate

Crema di Patate e Menta

Crema di Rapa Rossa SENZA PANNA ACIDA

Polenta e Funghi

Zuppa d'orzo SENZA CARNE

Risotto Teroldego e Lamponi SENZA FORMAGGI

Crema di castagne