Seitan

Cercando su internet delle ricette sono riuscita a farlo in diverse maniere molto saporite. Mi sembra che il prezzo si aggiri sui 3/4 euro

Seitan biologico di farro. Prodotto di alta qualità, ha un buon sapore, io l'ho mangiato semplicemente scaldato in padella qualche minuto, senza olio né altro, è saporito e gustoso di suo. Consistenza forse un po' gommosetta ma il seitan è così. Confezione molto carina (leggendola ho appreso che "sei-tan" in giapponese vuol dire letteralmente "è proteina"😂). Contiene 35 g di proteine per panetto. Prodotto super e stra consigliato.

i like seitan. this is good seitan. nice texture & flavor. good in sandwiches or torn in little bits. what else could i say about it? just realizing now it would taste even better if i cut it into little triangular slices. 🤷🏻‍♀️ #veganisnotscary

Very good substitute. I use as pancetta replacement: dressed with smoked paprika, salt and spices and fried, it becomes perfect for carbonara. Recommended! #veganisnotscary

Non è malissimo per essere un prodotto industriale, ma quello artigianale è su un altro pianeta. Il gusto è buonino, la consistenza gommosa. #veganisnotscary #rifugiomiletta