Reis-Vermicelli

Spaghetti di riso standard. Non ho amato il formato che fa si che la metà si spezzino. Conditi con verdure e una salsa al burro d’arachidi. Consiglio di sciacquarli prima di condirli perché rilasciano tanto amido. #veganasianfood #vegannoodles

Premetto che non sono un’amante degli spaghetti di riso perché li trovo un po’ insapori e la consistenza non mi entusiasma. Questi mi servivano per una ricetta orientale e hanno fatto bene il loro lavoro. Abbastanza economici, comprati alla Conad.

Buoni in brodo vegetale con miso e verdure stufate!

buonissimi, li ho preparati con un mix di verdure e tofu strapazzato.

Consistenza buona però sono praticamente una "matassa" quindi dei fili lunghissimi. Per mangiarli sono costretta a spezzarli prima della cottura, o tagliarli dopo.