Prezzemolo a mazzi

Prezzemolo bello fresco, purtroppo nel negozio coop fi non ne trovo di biologico, lo preferirei… Perlomeno è sfuso! #plasticfree L’ho utilizzato la scorsa settimana per fare una gustosa salsa verde. 🌿 🌿 🌿 Ho tritato il prezzemolo insieme ad uno spicchio d’aglio e una bella manciata di capperi. L’ho fatto manualmente con la mezzaluna per non riscaldarlo con le lame troppi veloci del mixer… quindi l’ho messo in una piccola insalatiera, ho aggiunto sale ed olio, l’ho mescolato bene, l’ho coperto con abbondante olio evo e riposto in frigo, Il giorno dopo, gustandolo sopra alle fette di pane fresco è veramente ottimo ! 😋 Più giorni si riposa più si insaporisce! #prezzemolo #veganisnotscary #ricettavegana #salsaverde #homemade 9 Settembre 2025