Gnocchi con quinoa

gnocchi vegani con quinoa, senza glutine. buonissimi!

Io li trovo ottimi! Morbidi e compatti, tipica consistenza degli gnocchi industriali (non amo gli gnocchi fatti in casa perché troppo molli). La quinoa è presente in quantità minima e non si sente. Unico difetto la confezione in plastica: sarebbe bello fossero in sacchetti di “plastica” compostabile. In foto li vedete conditi con il pesto vegetale marca Natura Si 🤤🤤🤤. P.S.: occhio a non confondervi perché le confezioni del pesto vegan e non vegan sono simili!

Molto buoni, sapore particolare per la presenza della quinoa, mi piacciono!

Un buon prodotto senza glutine, tengono abbastanza bene la cottura.

Comodissimi da fare in padella allungando semplicemente il sugo con un paio di cucchiai di acqua o brodo vegetale . Restano un po’ duretti dopo i 3 minuti indicati per la cottura , meglio lasciarli di più .