Farina segale Integrale

#veganisnotscary #veganhacks: invece che comprare formaggi spalmabili pieni di olii e altro, provate a scolare lo yogurt di soia non dolcificato! Basta aggiungerci del sale (circa un cucchiaino scarso per 400 gr di yogurt), chiuderlo in uno strofinaccio pulito e inodore, metterlo in un colino a maglie fini sopra ad una pentola e lasciarlo così per tutta la notte! Con solo il sale ricorda DA PAZZI il PHILADELPHIA…provare per credere! Ovviamente poi ci si possono aggiungere spezie, erbe ecc…oppure dolcificanti per fare una crema dolce tipo mascarpone leggero. Venendo al prodotto, questa farina di segale biologica è ottima. Proprio perché ha un sapore deciso (come anche il grano saraceno), la trovo ottima da usare in preparazioni dolci perché il contrasto a mio parere sta molto bene. #veganisnotscary #vegan #rifugiomiletta

Farina di segale ideale per prodotti da forno o da miscelare ad altre farine