Farina di mandorle

Costa un botto, ma praticamente di tutte le marche. Molto utile nella preparazione di alcuni dolci, ho fatto una torta di carote e mandorle vegetale, ottimo risultato

Questo tipo di farina mi piace troppo. L'ho iniziata ad usare grazie a Cucina Botanica per le torte soffici, ciambelloni, i biscotti e altro. Mi è piaciuto molto che sul retro della confezione ci sia una ricetta, magari qualcuno la compra senza sapere come usarla. Purtroppo la confezione è di plastica 🛒Conad #rifugiomiletta

Ho acquistato questa farina di mandorle per fare la torta caprese vegana e devo dire che mi è sembrata di ottima qualità.

Fine. A mio parere rende il massimo in torte e dolcetti semplici semplici, preparati con ingredienti che non sovrastano il gusto delicato della mandorla, e non tanto farciti.

La utilizzo per dolci e si posso fare torte caprese , camille alle carote o deliziosi macarons! Non proprio economica e sostenibile ….