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Proteine,proteine,proteine! Dopo avere messo questi bei ceci in ammollo per una notte,sono pronti per essere
cucinati a tuo piacere. Io questa volta ho fatto dei falafel buonissimi.
Recensioni più utili
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In estate meglio quelli in scatola che 2 ore di cottura con 35 gradi in
casa! Buon prodotto italiano.
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Ammetto che, da fuorisede, non ho quasi mai voglia di preparare i legumi secchi... ma
stavolta ho fatto un'eccezione e li ho provati, veramente molto buoni, la cottura indicata è di due ore ma per i miei è bastato meno tempo #veganisnotscary
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Ceci secchi Colfiorito (ottimo marchio di legumi secchi).
Tempi di cottura molto lunghi (2ore) previo ammollo
di 12ore.
Personalmente lì cuocio in pentola a pressione con un pezzo di alga kombu.
Se avete meno tempo ⏱ e problemi digestivi dei legumi come la sottoscritta vi consiglio quelli decorticati (sempre Colfiorito 90minuti senza ammollo).
🛒 Esselunga 1,79€
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Ceci secchi, perfetti per fare zuppe con aggiunta di cereali e verdure. Molte volte dopo
averli ammollati io li faccio germogliare per renderli ancora piu nutrienti e digeribili, e li uso per preparare i falafel.
