zuppa di lenticchie con cocco e grissini di sesamo

Sono sempre contenta quando trovo una zuppa di legumi sul menu: un piatto completo, nutriente e proteico. Questa mi è piaciuta particolarmente, il cocco non si sentiva molto, lasciava solo un leggero retrogusto che rendeva il piatto più interessante. La porzione era molto abbondante e mi ha dato energia per tutta la giornata