Verdure Grigliate

Secondo antipasto, verdure miste "grigliate" (? comunque leggermente cotte) molto gustose con una spolverata di lievito alimentare. Buonissime e leggermente formaggiose #stallone #genova #genovavegan #genoa #vegangenoa #antipasto #appetizer #senzaglutine #glutenfree #verdure #vegetables

L'incubo di ogni vegano... le verdure grigliate!! Sto scherzando, queste avevano un piccolo twist: una granella di mandorle e pistacchi. Devo dire che il pomodoro non si presta tanto bene per essere grigliato secondo me: alla fine risultava molto acquoso e cotto con una consistenza un po' molla e farinosa. Zucchine semplici, niente da dire, molto buone accompagnate da un po' di limone. Nell'ultima foto il primo piatto: pasta con crema di finocchi e olive taggiasche. Avevo già fatto una recensione per questa, non sono amante dei finocchi ma con un giro di pepe mi è piaciuta. Gli spaghetti (senza glutine) erano cotti perfettamente. #tradizionale #italiano #traditionalfood #traditional #veganitalian #italianfood #genova #genovavegan #genoa #vegangenoa #vegan #stallone #verduregrigliate #grilledveggies #mixedvegetables