Triangoli verdi di primavera

Molto buoni, particolare la presentazione con i petali sopra ma devo dire che rendevano tutto più invitante!

Piatto bellissimo alla vista e fresco al gusto. Il ripieno di anacardi morbido e vellutato è piacevole al palato e il condimento di verdura si abbina perfettamente, una piacevolissima scoperta. Botanica Lab è metà imprescindibile passando per Bologna!

Davvero buoni questi triangoli Verdi di Primavera, di pasta fresca fatta a mano con ripieno di ricotta di macadamia e anacardi, erbe aromatiche e fiori

Pasta ripiena ottima. Il condimento era un po’ troppo acquoso e “slegato” dal resto

Molto buoni i ravioli e i loro ripieno.. anche se tra tutti è il piatto che mi è piaciuto meno