Last but not least, i dolci: c’erano solo due opzioni, entrambe vegane, e le abbiamo prese giustamente tutte e due 😋
L’artista che quella sera, di lì a poco, avrebbe inaugurato insieme a me la mostra al Tempio del Futuro Perduto ha scelto la torta di mele che era bella tiepida e delicata. Buona anche la crema pasticcera di accompagnamento.
Io invece ho scelto il ‘fresco d’autunno’ (seconda foto) che era esattamente la temperatura in quel di Milano, 4 gradi in meno rispetto a Firenze: una porzione piccola di gelato al cacao, che avrei preferito più fondente: a migliorare il tutto però le foglioline di menta e la riduzione di frutti di bosco, molto saporita, fresca e dal bel colore. C’erano anche dei pezzettini di meringa (fatta con l’acqua faba, chiaramente), bene per l’estetica ma non particolarmente significativi per il resto…
I dolci vengono 6.00€.
Nella terza l’esterno del locale, ma troppo freddo per cenare fuori.
Nella quarta e quinta foto il Tempio del Tempo Perduto.
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