Torta de matcha

Soy fan del matcha y quise probar este postre. Es suave y esponjoso, tiene relleno de fruta y el exterior tiene una capa que parece estar tostadita pero no tiene sabor a quemado así que no sé cómo lo logran o qué usan para que quede así. Me gustó tanto que le he pedido más de una vez. Cuesta 16 soles pero sé que el matcha nones barato. #postresveganos #veganrestaurant