Tofu con funghi e bambù

As the n. 1 expert on funghi e bambù, non mi aspettavo la combo piccantina/con peperoni (di solito tofu funghi e bambù è SOLO tofu funghi e bambù), è stato un cambiamento piacevole!

Nonostante questo sia un piatto che si trova comunemente nei ristoranti cinesi, qui mi è piaciuto molto di più. Mentre spesso sa tutto troppo di salsa di soia, qui si sentono bene i sapori e la soia non è prevaricante. Si sente che vengono usati ingredienti freschi e di qualità

Tofu morbidissimo (penso sia quello vellutato) e piatto davvero gustoso

Piatto molto gustoso, saporito e allo stesso tempo delicato!