Tigella

Ho preso tutti i gusti disponibili (arrosto di seitan+Mayo funghi, burger di zucca+aceto balsamico e ceci+Mayo ai capperi). Sono buonissime e consiglio il posto

Ti levi la voglia della tigella tradizionale con una tigella semplice ma comunque sfiziosa

Questa me la sono presa al volo prima di ripartire (grazie Zem per essere vicino alla stazione) e... CHE 💣 La tigella è sofficissima, il ripieno con arrosto di ceci e mayo ai capperi è poesia. L'arrosto è super gustoso e umami, ne avrei mangiato un tegame a cucchiaiate. Il prezzo potrebbe sembrare alto considerando la porzione piccola, però la qualità è davvero alta. Curiosa di provare anche la versione col filetto di rapa e la mayo alla curcuma. 💰 3,5 € #tigelle #arrosto #ceci #chickpeas #veganmayo #capperi #traditionalfood #veganized #meatfree #crueltyfree #veganrestaurant #veganinitaly #emiliaromagna #bologna

Idea originale per visitare una delle tradizioni della cucina bolognese punto diciamo che l'impasto della tigelle è molto buono mentre ripieno un po' scarno ed asciutto, ovviamente secondo i miei gusti.

Tigella ripiena con arrosto di zucca e aceto balsamico di Modena... OMMIOODDIO ECCEZIONALE. Finalmente una tigella senza quella stomachevole maionese. BUONISSIMO IL RIPIENO! Gusto umami pieno e avvolgente. € 3.50 al pezzo, un po' cara, ma buonissima sia nel ripieno che nell'impasto. Zucca e balsamico accoppiata vincente. #tigella #tigelle #zucca #aceto #balsamicvinegar