Testaroli di farro integrale con pesto vegan e verdure

Testaroli di farro conditi con pesto vegan di basilico e maggiorana, con zucchine, pomodorini e patate. L'impasto rustico dei testaroli si sposa bene con il pesto saporito, il piatto risulta molto ben bilanciato

Un antico tipico piatto ligure con pesto e verdure (patate,zucchine e pomodori). Molto buona sia la pasta al farro che il pesto. Patate un po’ crude… peccato. Tutto sommato un buon piatto però.