Tea Time

Una scoperta incredibile! Plin con brodo al tè earl grey e formaggio vegetale.

Ne avrei mangiato un altro piatto, quello è sicuro. Adoravo i plin e rimangiarli in chiave veg è stata un'esperienza bellissima. Il brodo molto delicato e il sapore nel complesso è gradevole. Il fatto però di dire che ricordano quelli tradizionali piemontesi forse trae un po' in inganno e carica aspettative di sapore molto più deciso.

Eccezionale! Il “brodo” viene versato sul momento dal personale con una teiera, e il formaggio si scioglie creando un’armonia delicata ma gustosissima.

Tea time Plin con ripieno di formaggio vegetale stagionato Brodo al tè nero Aneto 20€

Presentazione molto scenica e gusto altrettanto buono. Ho apprezzato l’abbinamento, la pasta era ben fatta e il ripieno saporito