Tartufi Al Cioccolato E Fichi Con Lenticchie Soffiate, Panna Alla Soia E Rum, Caramello Salato

Dessert buonissimo. Le lenticchie soffiate erano spettacolari.

Masseria Le Carrube è un ristorante vegetariano con opzione vegana di ciascun piatto. La prenotazione è obbligatoria e le portate sono fisse, ma il menu varia ogni giorno (nella prenotazione occorre specificare intolleranze, preferenza vegana, ecc), il tutto volto a evitare al massimo lo spreco. Favoloso questo dolce interamente vegano! Molto gustoso e poi davvero originale l’idea delle lenticchie soffiate!