Strozzapreti Con Crema Di Datterini, Pesto Di Rucola (e Cialda Di Parmigiano)

Questi strozzapreti di base avrebbero una cialda al parmigiano (l’unica cosa a non renderli vegani. Io ho chiesto di toglierla ed erano veramente ottimi! Oltre che molto belli😍

Ho ordinato il piatto senza cialda di parmigiano, devo ammettere che mi son piaciuti molto. Mi è sorto il dubbio poi che ci fosse il formaggio nel pesto di rucola, ma al gusto non sembrava. Accostamento ottimo! Nessun piatto vegano sul menù (ad eccezione delle verdure per i contorni), ma sono disposti a modificare i piatti in base alle esigenze.