salada com penne e queijo de castanhas

(English below) Salada com equilíbrio muito bom entre os ingredientes: quantidade generosa de tomates cereja, de azeitonas verdes e pretas, rúcula e manjericão, além do queijo de castanhas. Salad with a very good balance of ingredients: generous amount of cherry tomatoes, green and black olives, rocket and basil, as well of vegan cheese made of Brazil nuts.