Rollito de no pato y reinetas a la crema de castañas y calvados

🍢 Este pintxo era una especie de rollito de hojaldre relleno de lo que me pareció soja texturizada y una salsa muy rica. Tenía almendras laminadas por encima también. No sabría decir si el sabor recuerda al pato, ya que nunca lo he probado. Nos gustó mucho, lo recomendaría sin duda. 🏠 El restaurante es el antiguo Green Bistrot. Actualmente en carta tienen varias opciones veganas (sobre todo sartenekos, una comida típica vasca). Además, en la barra de pintxos tenían muchas opciones veganas (aunque no ponía literalmente que era vegano, preguntamos y nos indicaron que las opciones en verde eran todas veganas). Es de los pocos lugares donde puedes encontrar pintxos veganos elaborados. Repetiremos sin duda. 💲 Nos costó 2,80€ (precio estándar para todos los pintxos que tenían). Nos pareció un precio muy razonable. #veganisnotscary #vegan #govegan #abillionlove #veganbilbao #pintxovegano #vegansummer