risotto con crema di carciofi e nido di carciofi

Ristorante piccolo su via Monferrato, una via graziosa di Torino (zona Gran Madre). Piatti molto buoni e il proprietario gentile e molto premuroso. Presta molta attenzione al cliente.

A me non piacciono molto i carciofi. La collega che l'ha ordinato ha detto che forse il riso era un po' troppo cotto ma non male