Raw Tuna Poke Super Bowl

Este poke bowl es casi perfecto. Lleva fideos de arroz azules, aguacate, una bola de "atún" de garbanzos, edamame, mango, ensalada de algas y "arroz" de coliflor crudo con dukkah de avellana (esto último no se ve en la foto porque está debajo de todo lo demás) Me encantó todo menos la dukkah, que es una mezcla de frutos secos molidos, en este caso avellanas, junto con varias especias y sal. Tenía un sabor demasiado potente y mataba todo lo demás... Si pudiese pedirlo solo con el "arroz" de coliflor o los fideos de arroz, sería perfecto.

Raw tuna bowls con algas, aguacate, mango, garbanzos, edamame, cebolla encurtida y noodles azules

Sabroso, variado, saludable en cuanto al bol. El rollito de canela indescriptible, súper rico y tierno, nada seco. #espiritulibre