Plumcake noci e caffé

Da quando ho scoperto questo bar/bistrot/hotel ogni gita in Alta Valtellina ha come primo obiettivo la tappa qui per colazione. Questo plumcake è fatto con farina poco raffinata e credo del cacao, le noci non sono moltissime e il caffè si percepisce appena, ma nell'insieme è molto piacevole, oltretutto non è troppo asciutto e non si sbriciola. Oltre a questo c'erano altre tre torte vegane tra cui scegliere, oltre a brioche e porridge. Ho accompagnato la colazione con un buon cappuccino con latte di soia. Piatti e tazzini carinissimi! 🗓 febbraio '25

Mangiare a colazione un plumcake vegano home made con farina di tipo 1, caffè, noci e senza troppi zuccheri inutili é già tanta roba. Se poi sei in Valtellina e ci bevi insieme un buon succo di mela e un bel caffè in tazza grande é quasi il paradiso 🥰🥰🥰 Dove? All'hotel La Rotonda di Tirano. Il Paese si vede nella sesta foto, fotografato dall'alto della chiesetta di Santa Perpetua. Io in hotel ci ho soggiornato e avevo la colazione inclusa ma presso il loro bar si può ordinare a 6 euro un porridge molto ricco di cose buone. #valtellina #mountains #montagna #plumcake