Pizza Salsiccia E Friarielli Vegana

Impasto molto buono, così come il formaggio vegano e i friarielli. L'unica cosa che non mi è piaciuta di questa pizza è la salsiccia vegana, un po' troppo speziata per i miei gusti.

Ho provato questa pizza perché ne avevo sentito parlare ma so che il suo meglio è la pizza fritta e non quella tradizionale. La salsiccia è friarielli onestamente mi ha delusa, l impasto per me troppo secco per lo standard napoletano e gli ingredienti sopra li ho trovati poco saporiti e slegati. Inaspettatamente si sentiva molto una sorta di pesto di basilico che copriva tutto il resto. Mi sono ripromessa di andare a gustare la pizza Fritta prima di tornare a Milano perché tutto il resto di quello che ho mangiato in questa piezzeria era davvero di un livello molto superiore. Non la consiglierei per ora "la tradizionale" ma bravissima Isabella che ha creato una vera e propria realtà vegan e gluten free a Napoli.

Ottima pizza, impasto leggero e digeribile, molto buono il formaggio che hanno usato che mi hanno detto essere marca Violife, molto buona la salsiccia vegetale.

Pizza vegana salsiccia e friarielli. Impasto molto buono, morbido e leggero. Eccezionale il formaggio vegano, davvero gustoso.

Questa pizza mi ha fatta sognare …. La mozzarella, l’impasto, i friarielli, la salsiccia.. non c’era nulla che non fosse impeccabile.