pizza montanara

Bella zona di Milano, carino il ristorante, attenzione alle materie prime (sia per quanto riguarda le farine sia i prodotti selezionati dei brand L'Orto di Lucullo e I Sapori di Corbara che sono anche esposti nel locale). E poi una VASTA SELEZIONE DI PIZZE VEGANE 🤩🤩🤩 realizzate in collaborazione con la nutrizionista dr.ssa De Petris. E anche il Tiramisù Vegan molto buono già recensito. La pizza Montanara è una pizza con base fritta e poi ripassata in forno. Arriva a tavola già porzionata ed è molto buona e saporita. Ottimo pomodoro e tanto basilico fresco. La ricetta prevedeva però anche capperi e olive che come si vede non sono pervenuti. Onore al merito, comunque, a questo locale che era aperto anche il giorno di Pasqua! Qualche particolare andrebbe peró monitorato con maggiore attenzione, come i menù di carta parecchio usurati (quinta foto). Prezzi milanesi. #pizzalover

Una pizza con base fritta e poi ripassata in forno con salsa di pomodoro, basilico e olive ! Buona ma molto molto saziante