Pizza

Questa invece è una pizza vegetale da menú con crema di zucca, radicchio, cavolo nero e mozzarisella che ha preso mia mamma. A lei invece è piaciuta molto! 🎃

Edizione speciale per la festa della donna con impasto rosa alla barbabietola e patate viola. Onestamente mi ha un po’ delusa, l’impasto era duro e difficile da tagliare, la farcitura un po’ misera e le patate viola impastavano la bocca ulteriormente. Ho fatto aggiungere io i funghi porcini al posto dei peperoni che non mi piacciono e quelli erano veramente squisiti. Fanno comunque altre tipologie di impasto e hanno diverse opzioni vegetali in menú quindi magari tornerò per provare le altre. Hanno anche una mousse al cioccolato veg che sarei curiosa di provare. Nel complesso esperienza positiva quindi tornerò! 🥰

Di recente hanno aggiunto la tonno e cipolla veg. Io ho fatto togliere la cipolla perché se non è bella appassito non la digerisco. È la prima volta che assaggio il Vuna e mi è piaciuto. Così da cotto mi ha ricordato un po' il tonno un po' del macinato o della salsiccia. Sono curiosa di provarlo crudo.

Pizza rossa con radicchio e patate al forno (composta da me). Forse avrei preferito le patate tagliate a tocchetti più piccoli. Mi piace l'impasto (che in questa pizzeria chiamano "impasto a pizz") perché è bello alto ma non alla napoletana, quasi una focaccia al cornicione.