piatto misto

Questo meraviglioso ristorante offre cibo buono per il tuo macrobiota, per l’intestino. Cucina buona, semplice, i prodotti sono di qualità e di stagione, procurati da contadini vicini. Abbiamo preso il menù che hanno creato loro, con minestra calda all’inizio che non ho fatto in tempo a fotografare, con buonissime verdure, mi è piaciuta molto. Poi questo primo piatto, di cui la cosa che mi è piaciuta di più di gusto è stata la lasagna di riso, davvero deliziosa, con anche il brie vegano e verdurine. Quindi c’era della pasta con le olive che non sapeva di tanto e quindi l’ho mangiata con la bietola, che invece era molto saporita. Poi semplice insalata e ceci. Questo piatto e questa cucina ci fa davvero capire che gli ingredienti semplici della terra, vegetali, sono quelli che davvero nutrono il nostro corpo e ci fanno stare bene sia quando li mangiamo che dopo. Da bere ci hanno portato questo té giapponese, molto molto caldo, anche se si poteva prendere anche l’acqua. Infine in questo menù abbiamo preso la crostata, che però era fatta senza zucchero, con solo la dolcezza della frutta della marmellata.

Un piatto vario saziante e nutrizionalmente completo che oggi comprendeva: insalatina, riso con erbette e olive, torta di miglio e porri, finocchi con salsa all’arancia, fagioli in umido. In più a parte servono una crema di verdure e legumi, più un tè alla modica cifra di 15€ Locale 100% vegan #veganproud 🌱 #biologico #vegan #piattounico #pranzo #healtyfood #govegan

Finalmente sono riuscita ad andare a pranzo in questo localino aperto dove fino a qualche anno fa c’era Ratatouille… ho preso il piatto unico con diversi assaggi che comprendono verdura cruda cotta cereali e proteine. Fin troppo abbondante per essere assaggi, ho faticato a finirlo e non c’era posto per il dolcino 😅 . Comunque ingredienti semplici, genuini ed equilibrati, il prezzo mi sembra più che onesto e il menù è vario. #piattomisto #piattounico #piattovegetale