Pasta e ceci

Rivisitazione della classica pasta e ceci. Rigatoni fatti in casa, resto degli ingredienti in versione cremosa.

Primo: Pasta e ceci €20 Rigatoni lunghi fatti da loro, conditi con una crema di patate e Veg formaggio e ceci croccanti. Gusto non particolarmente deciso e se devo dirla tutta un po’ pochi ceci per essere una pasta e ceci 😄

Pasta e ceci Rigatone di pasta fresca Ceci Patate Pomodoro Miso Timo 20€

Fresh rigatoni pasta, miso chickpeas, smoked potato cream, crispy tomato, “cheese” cream, chickpeas and fresh thyme. That was my favorite dish! Advised!

Un po' sotto gli standard del ristorante ad essere sinceri, nonostante scenograficamente sia molto bello, manca di sapore e la pasta risulta scotta