Pasta Alla Pechinese

Avevo ordinato degli udon con verdure perché in tutti gli altri primi c'era carne o pesce, ma, al momento dell'ordine, è stata la cameriera a consigliarmi questo piatto delizioso! Chiedendo, hanno anche i bao vegani. Queste sono tagliatelle senza uovo fatte da loro con una salsina di soia e peperoncino, arachidi e verdure crude. Meravigliosi!