Pasta al pesto di pomodori secchi e nocciole

Questa sera al ristorante 100% plant based dell'Eco Park Hotel Azalea di Cavalese bis di primi. Uno è questa pasta ultra saporita grazie al pesto di pomodori secchi. Insolito ma d'effetto il mix con le nocciole, tritate nel sugo e anche intere a decorazione. Molto buoni e ben cotti i maccheroni. Mi spiace che la foto non renda perché era anche un bel piatto.