Parmigiana

Che dire si mangia davvero bene in questo ristorante in queste melanzane con crema di anacardi e macadamia, basilico e pomodoro avrei solo messo meno crema. Ma comunque ottimi

Foto tremenda perché abbiamo cenato all'aperto e non c'era molta luce ma giuro che è la cosa più buona mai mangiata in vita mia. Sapori bilanciati, il formaggio fatto da loro spettacolare, sugo sublime, si scioglieva in bocca

Mi rendo conto che la foto non è delle migliori, ma eravamo al lume di candela 🙃 buonissima, la #parmigiana è uno dei miei piatti preferiti da quando ero bambina e questa non mi ha delusa. Gli ingredienti sono #melanzane , #cremadianacardi e #macadamia , #basilico e #pomodoro . È molto morbida e saporita, porzione abbastanza generosa. #botanicalab #rifugiomiletta #helprifugiomiletta #rifugiocapraliberatutti

Durante questo weekend bolognese credo di aver mangiato il piatto più buono dell'universo: la parmigiana di Botanica Lab! È incredibile... è fatta con melanzane fritte, pomodoro e questo favoloso formaggio di anacardi e macadamia di loro produzione che rende il tutto semplicemente perfetto.

Come proporre una parmigiana senza essere banali!! Tutto super la ricotta di amacadamia era eccellente