Pappardelle verdi agli spinaci condite con "il raccolto del giorno"(Versione Vegana)

Gustosa pasta fresca condita con verdure appena raccolte,cipolle, melanzane, zucchine e mandorle. Da chiedere in versione vegana perché c'è anche la versione vegetariana con fonduta di formaggio. Peccato che visto che il ristorante serve anche formaggi vegani non possa fare una versione di questo primo piatto con una bella fonduta vegana! #primopiatto #pastafresca #pappardelle #verduremiste